SALATA DE CREIER DE VITA

Ingrediente

  • 1 creier de vitel
  • o felie de paine muiata in lapte
  • 100 g ulei
  • zeama de lamaie sau otet
  • sare, piper
  • cateva foi de salata verde
  • cateva masline

Mod de preparare

Se fierbe creierul de vitel. Dupa ce s-a racorit, se freaca intr-un castron si se amesteca cu miezul de paine muiat in lapte si stors. Se freaca bine cu lingura de lemn, adaugand cate putin ulei. Se pun lamaie, sare si piper. Dupa gust se poate adauga, inainte de a servi, si putina ceapa tocata marunt. Se asaza frumos pe farfurie, se pun imprejur foi de salata verde si masline.

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *