Rosii umplute cu telina cruda

Ingrediente

  • Rosii 2 kg
  • Telina 900 g
  • Maioneza 450 g
  • Mustar 20 g
  • Zahar pudra 10 g
  • Patrunjel verde 1/2 leg
  • Sare

Mod de preparare

Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scot miezurile si samburii cu o lingurita de scobit, se asaza rosiile cu gura in jos si se lasa sa se scurga bine. Telina se curata de coaja si se da pe razatoarea de parmezan, se sareaza, se lasa sa stea 1-2 ore, se framanta si se stoarce. Se amesteca maioneza cu mustarul si zaharul pudra, apoi se adauga telina. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile si se presara pe deasupra cu patrunjel verde

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *