ROSII UMPLUTE CU CARNE SI CIUPERCI

Ingrediente

  • 12 rosii mijlocii
  • carne de pasare fiarta sau fripta
  • 3, 4 ciuperci
  • sare, piper
  • otet

Mod de preparare

Pentru maioneza: 1 galbenus, 1 lingurita mustar, 50 g ulei. Se pregatesc rosiile dupa cum s-a aratat mai sus. Se lasa sa se scurga dupa ce s-a pus sare, piper, otet. Se taie marunt un rest de carne de pasare, fiert sau fript, se amesteca cu maioneza, adaugand cateva ciuperci taiate felii si fierte in apa cu sare. Se umplu rosiile scurse, se pune peste fiecare o felie de ciuperca si se asaza pe farfurie cu frunze de patrunjel verde imprejur

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *