PASTA DE CREIER

Ingrediente

  • Creier de vaca sau porc 500g
  • Ulei 100g
  • Lamaie 50g
  • Piper
  • Sare

Mod de preparare

Se lasa creierul sa stea 2 ore in apa ca sa se dizolve sangele, se curata de pielita si se fierbe timp de 20 min. in apa cu sare. Se trece printr-o sita, se adauga uleiul, picatura cu picatura, amestecandu-se ca la maioneza. Se condimenteaza cu piper macinat, sare si putina zeama de lamaie. Se foloseste la sandviciuri.

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *