OUA UMPLUTE CU PESTE RASOL

Ingrediente

  • Oua 8 buc
  • Ulei 150g
  • Lamaie 50g
  • Peste rasol 200g
  • Mustar 20g
  • Verdeata 1/2 leg
  • Pipe

Mod de preparare

Se fierb ouale, se curata, se taie in doua, in lung, se scot galbenusurile, se trec prin sita si se amesteca cu mustarul, zeama de lamaie si rasolul de peste dat prin masina de tocat. Se adauga uleiul, care se pune picatura cu picatura si se amesteca in continuare, pana ce se obtine o crema spumoasa. Se potriveste gustul cu piper si sare, se umplu jumatatile de ou cu aceasta compozitie si se presara deasupra cu verdeata tocata.

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *